Che cosa occorre:
1 bicchiere di sale fino;
2 bicchieri di farina bianca;
2 bicchieri di acqua;
2 cucchiai di olio di oliva;
2 cucchiaini di cremor tartaro (si compera in farmacia, è un conservante naturale e rende elastica la pasta);
colorante alimentare q.b. (si trova nei supermercati o in erboristeria);

Si può aggiungere due gocce di essenza profumata (quella che si mette negli umidificatori per caloriferi).
Questo suggerimento ci arriva da Roberta (31 ottobre 2006)

Come si realizza:
Amalgamare tutti gli ingredienti evitando la formazione di grumi e cuocere per qualche minuto in una pentola antiaderente.
Si conserva bene, anche per più di un mese, in un contenitore da frigo ben chiuso.
Non è necessario conservarlo in frigorifero, ma per non farlo seccare ricordarsi di chiudere sempre bene il contenitore.