Ingredienti per 4 persone.

Occorrente:
Grammi 400 di purea di zucca,
grammi 125 di farina,
grammi 60 di zucchero,
grammi 250 di latte
grammi 50 di burro fuso
grammi 50 di miele
2 uova – un pizzico di sale –
1 cucchiaino di buccia di limone grattuggiato
un cucchiaino di lievito.

Come si procede:
Mescolare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo.
Portare il forno a una temperatura di 180 °
Versare il tutto in una padella precedentemente imburrata.
Far cuocere per circa 40 minuti.