Tempo di castagne

Camilla Del Soldato

Tempo di castagneNei castagneti dell’Italia mia,
tanto in Piemonte, quanto in Lucchesia,
quand’è l’autunno, per tutti i ragazzi
è grande l’allegria.
Li vedi armati d’un grosso randello,
lungo e diritto come un alberello,
andar pei greppi a corsa come pazzi.
E lì comincia il bello.
Agli annosi castagni, randellate
danno a gran forza, finché sian cascate
tutte le frutta, e dai bei ricci infranti
occhieggino, morate.
E i ragazzi a gridare – La ballotta!
La caldarrosta, pronta appena cotta;
le frittelline dolci, avanti, avanti!
La polenta che scotta!
Di mangiar le castagne in Lucchesia,
ed in Piemonte e in tutta Italia mia,
ogni maniera è buona, se vi sia
vin nuovo, foco acceso e compagnia.

 

 

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