Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
250 gr di farina;
una bustina piccola di lievito;
2 cucchiai di zucchero;
2 uova;
160 gr di burro;
latte e sale

Come si procede:
Setacciate insieme la farina, lo zucchero, il lievito , un cucchiaio e di sale.
Mettete tutto in una terrina e aggiungete il burro sbriciolato e le uova sbattute.
Impastate e stendete la pasta sul tavolo fino allo spessore di un centimetro circa.
Prendete un bicchiere grosso, che utilizzerete come stampino, e fate tanti dischi che dividerete in quattro spicchi.
Spennellate su ogni spicchio il latte e cospargetelo con poco zucchero, infornando per 25 minuti a 180°.

CONSIGLIO DEL CUOCO: prelibatezza inaudita se mangiati con burro e miele o burro e marmellata…