Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
300gr di zucchero al velo;
6 chiare d’uovo;
10 gr burro;
poca farina bianca

Come si procede:
Sbattete le chiare con 250gr di zucchero al velo , e montatele molto bene.
Prendete la carta oleata e fate una specie di siringa.
Mette sulla piastra del forno imburrata e infarinata dei mucchietti ben distanti.
Spolverate le meringhe con il resto dello zucchero e fate cuocere per circa un’ora in forno a 140°.
Se volete farle al cioccolato occorrerà semplicemente aggiungere all’impasto 2 o 3 cucchiai di cioccolato