Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
8 fette di pan carrè
2 uova
400 gr. mozzarella
2 cucchii di farina
olio per friggere
Sale

Come si procede:
Preparare un toast con all’interno una fetta di mozzarella, passarlonell’uovo sbattuto e poi subitonella farina. Friggere in abbondante olio caldo e servire immediatamente.