Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
una biovette (panino tondo e morbido)
gorgonzola
formaggio olandese
parmigiano

Come si procede:
Facilissima la preparazione di questo buonissimo e caldo panino.
Tagliare a metà la biovette, che si usa molto al nord Italia ma che
può essere sostituita da altro panino morbido, spolverare una metà
con parmigiano grattugiato, adagiare una o due fettine sottili di
olandese e sull’altra metà spalmarci un bel po di gorgonzola.
Volendo, si può aggiungere del burro fuso. Infornare a calore
moderato fino a far fondere i formaggi.