Biscotti con la farina di mais
Ingredienti:
200 gr. di farina di mais
100 gr. di farina bianca
90 gr. di burro
60 gr. di zucchero
6 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
zuccherini per la decorazione
Come si procede:
Sciogliete a bagnomaria il burro.
Unite tutti gli ingredienti, mettendo per ultimi il latte e il burro fuso.
Impastate bene fino ad ottenere una pasta omogenea che stenderete con il mattarello per un’altezza di 1/2 cm. circa.
Ritagliate i biscotti con le formine – nella foto seguente potete vedere la versione natalizia – e decorate a piacimento con gli zuccherini colorati.
Infornate a forno caldo a 180 °C per 12 minuti, utilizzando la placca del forno rivestita di carta forno
Lasciate raffreddare.
Confezionati in un barattolo, possono essere molto graditi come idea regalo per Natale!
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