Buoi, buoi dove andate?
Tutte le porte son serrate,
son serrate a chiavistello
con la punta del coltello.

Suona, suona il campanello,
il campanello fu suonato
e Gesù fu battezzato,
fu battezzato alla romana.

Benedetto chi l’impare
l’imparò San Pellegrino,
San Pellegrino salì in cielo
asuonare le tre campane:
una per i vivi,
una per i morti,
una per i santi
Pater nostri.
Vedo la luna vedo le stelle
vedo Sant’Anna che vendemmia
vedo il lupo incatenato
con tre sacchi di noci in capo
una per te una per me
ma a chi tocca tocca a te.