Arrosto di maiale (o vitello) al latte
Occorrente: 1 kg. di lonza di maiale 1 grossa cipolla 250 gr. circa di latte Sale&pepe ...
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Arrosto di maiale all’arancia
Occorrente: 800 gr. lombo di maiale 2 arance 2 carote 1 cipolla 500 ml. brodo vegetale 1/2 vino ...
Straccetti di manzo in crema di limone
Occorrente: 400 gr. di noce o filetto di manzo tagliato sottilissimo 2 limoni non trattati 1 ...
Arrosto di vitello
Occorrente: 800 gr. di carne di vitello per arrosto (tipo Spalla) 1 cipolla media 1 carota 1 ...
Frittata verde
Ingredienti: 8 uova 100 g di ortica 200g di: malva, parmigiano grattugiato, burro e sale. Come ...
Polpettone di carne e verdura
Occorrente: 500 gr. di carne di manzo tritata 100 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di fontina ...
Crocchette di patate “nonna Miche”
Ingredienti per 4 persone Occorrente: Patate: 1 kg Prosciutto cotto o mortadella: 150 gr. Uova: ...
Torta salata di patate e zucca
Ingredienti per 4 persone Occorrente per la pasta: Semola di grano duro: 100 gr Sale Olio extra ...
Polpette di ceci
Ingredienti per 4 persone Occorrente: Ceci lessati: 600 gr (se secchi: 300 gr) Timo Salvia ...
Polpette di verdura
Ingredienti per 4 persone Occorrente: Verdura cotta a vapore (passata o schiacciata con la ...