Cavallino arrò arrò
prendi il pane che ti do,
prendi i ferri che ti metto
per andare a San Silvestro.
A San Silvestro c’è una via
che conduce a casa mia.
A casa mia c’è una piletta
piena d’acqua benedetta.
Mi ci lavai le mani,
mi ci cascò l’anello.
Pesca e ripesca,
pescai un pesciolino,
lo portai al monsignore,
il monsignore non c’era,
c’era la cameriera,
che friggeva i ranocchi…
che me li buttò tutti negli occhi!