Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
Tre uova;
dadini di prosciutto ( circa mezzo etto);
un pizzico di parmigiano;
uno di sale;
un cucchiaio di panna liquida;
qualche foglia di menta tritata.

Come si procede:
Mescolate tutto come per fare la frittata e cuocete.
CONSIGLIO DEL CUOCO: è ottimo anche fredda.