Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
una bustina di the verde al gelsomino
due arance
mezzo limone
due pesche
quattro albicocche
mezza banana

Come si procede:
Portate a ebollizione circa un quarto di litro d’acqua e preparate
il the, lasciandolo in infusione per 5-10 minuti.
Togliete la bustina e fatelo raffredare. Lavate con molta cura le
arance e il limone, asporate la buccia con un coltellino prendendo
solo la parte arancione e gialla e affettatela a julienne. Tenetela
da parte. Liberate poi gli agrumi dalla scorza bianca e tagliateli a
metà eliminando i semi. Pelate e snocciolate le pesche, snocciolate
le albicocche, sbucciate la banana. Mettete la frutta a pezzi nel frullatore
con il the freddo, frullate, decorate con la buccia degli agrumi e servite.