Occorrente:
gelato alla vaniglia,
uova, farina, acqua, pane grattugiato,
cocco grattugiato, olio.

Come si procede:
– formate grosse palline con il
gelato alla vaniglia e mettetele
nel freezer.
– fate una densa pastella con l’uovo, la farina e l’acqua.
immergete le palline del gelato nella pastella, avvolgetele bene nel pane e nel cocco grattugiati e riponetele nel freezer per alcuni giorni.
-riscaldate l’olio e immergete per qualche secondo, una alla volta, le palline di gelato finchè si dorano.