Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
250 gr di farina;
mezza bustina di lievito;
100 gr di burro;
100 gr di prosciutto crudo tritato;
due uova;
un pizzico di sale e uno di prezzemolo finemente tritato.

Come si procede:
Preparate la pasta unendo farina, lievito, burro e le due uova; aggiungete poi il prezzemolo e il prosciutto.
Quando avrete fatto una pasta morbida ed elastica, stendetela con il matterello in una sfoglia di circa 1 cm.
Tagliate poi delle striscioline lunghe circa 25 cm e larghe un dito e attorcigliatele.
Fate cuocere i bastoncini in forno (160°) sulla piastra leggermente imburrata e serviteli freddi.