Entrando nella stanza
salutar con creanza;
dir con bella maniera:
Buon giorno e Buona sera;

poi seder chetamente,
e parlar solamente
quando s’è interrogati:
ma allor, pronti e garbati,
risponder presto, presto,
in tuon (1) lieto e modesto.

Non far le brutte bocche,
non far domande sciocche,
non porre da villani
sopra tutto le mani.

Se danno il trattamento,
aspettare il momento,
senz’ombra di impazienza,
né di avida insistenza,
d’esser pur serviti;

non lordarsi i vestiti;
non usar malegrazie,
ma dire un po’ di “Grazie”
prima d’incominciare
a bere od a mangiare.

Quando infin si va via,
tutta la compagnia
salutar novamente,
e ridir gentilmente:
Buona sera o Buon giorno
a quanti stanno intorno.

(1) Qui col significato di: tono

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