Sono un pesce di scogliera
Un po’ strano e con aria fiera
Solitario e isolato
sul fondale son posato
Ma la rete non fa sconti
e cattura pure i tonti

In filetti trasformato
in padella son adagiato
Tra patate e pomodori
timo olio e altri allori
Sono il re della serata
Vino bianco pur di annata

La mattina di buonora
da una bianca porcelana
liso e sfatto dalla festa
dritto al mar con aria mesta
Attendiam l’altra retata
Per un’altra gran serata.