La Chanson de l’Assiette
Il 19 luglio 1747 alle quattro del pomeriggio Louis Armand, cavaliere di Belleisle e comandante di 40 battaglioni dell’esercito francese, diede l’ordine di attaccare le posizioni fortificate dagli austro piemontesi sul colle dell’Assietta, posto sullo spartiacque che divide la valle della Dora da quella del Chisone. A questo episodio della guerra per la successione d’Austria è dedicata una delle più note canzoni attribuite al cantastorie valdese del XVIII secolo David Michelin-Salomon di Bobbio Pellice.
Où a-t-on jamais vu
Un tour si admirable?
Le français résolus,
Avec leur nez pointus,
Partant de leur pays,
En foule et grande presse
Pour venir prendre l’Assiette
Que nous avions devant,
Oh, les impertinents!
Bellisle, leur comandant,
Veut avoir l’avantage
D’avancer le premier
Comme un vaillant guerrier
Sur les retranchements
Y va d’un gran courage
Pour goûter la salade:
Le vinaigre est trop fort,
Lui a causé la mort.
Pourquoi venir francais
Nous enlever l’Assiette?
N’y a-t-il pas à Paris
De plus jolies qu’ici?
Nous n’avons que celle-ci,
Et vous vouliez la prendre,
Mais nous pour la défendre
Nous l’avons réchauffée
Pour vous brûler le nez!