Leggiamo insieme: La leggenda del Pane degli Angeli di Ettore Riccardi

Una notte un cherubino
scese lesto da un camino
attirato dal profumo
che emanava un lieve fumo.

Vide un dolce delicato,
sofficissimo e dorato,
che ogni sera una mammina
preparava alla bambina
con un lievito pregiato
dalla SILPA fabbricato.

Ammirato, l’Angioletto
volle dare il suo brevetto.
Or da tutti ricercato,
“Pan degli Angeli” è chiamato.

Nelle feste e nei convitti
agli amici più graditi
“Pan degli Angeli” offrirete
e felici li vedrete.

Nota su: La leggenda del Pane degli Angeli di Ettore Riccardi

Questa filastrocca è stata scritta dall’inventore del lievito “Pan degli Angeli” Ettore Riccardi per raccontare il suo prodotto. Era stampata su un piccolo ricettario la cui prima edizione risale al 1939 o 1940. Negli anni il ricettario fu poi ampliato e più volte ristampato.