Canta forte il gallo e sveglia la gallina,
il sole presto asciuga la rugiada mattutina.
Il vecchio contadino, con il suo trattore,
gira per i campi dalle prime ore.
La mucca nella stalla, ancora un po’ assonnata,
cerca il vitellino per la dolce sua poppata.
Di latte lei ne ha tanto e non fa certo male,
un poco al vitellino e un poco alla centrale!
Ed ecco il mungitore, che munge a più non posso,
il latte va in bottiglia con chiusura a tappo rosso!