Occorrente:
4 fusi di pollo
2 bicchieri di pomodori pelati o di passata
2 bicchieri di latte
3 bicchieri di vino bianco seco
Olio evo
Sale

Come si procede:
Rosolare i fusi di pollo in una casseruola con poco olio, ricoprirli con il latte, il vino bianco e i pomodori in parti uguali. Salare e far cuocere coperto a fuoco lento per circa un’ora.