Zutaten
Kuchenteig:
400 g Mehl
300 ml Wasser
150 g Zucker
100 g Margarine
50 g fein gemahlene Mandeln
4 EL Kakaopulver
1 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillin-Zucker

Schokoladenguß:
100 g milchfreie Zartbitterschokolade
100 g Puderzucker
30 ml heißes Wasser
2 TL Margarine
1 Pk. Vanillin-Zucker

Die Teigzutaten zusammenrühren. Den Teig in eine kleine eingefettete Backform geben und in einem auf 180°C vorgewärmten Backofen ca. 40 Minuten backen. Den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Für den Guß die Schokolade in einem Kochtopf schmelzen und langsam die restlichen Zutaten unter ständigem Rühren hinzu-geben. Den Guß über den Kuchen gießen und abkühlen lassen.