The freddo
Ingredienti per una brocca da un litro
Occorrente:
1 litro di acqua
1 bustina di thè Lapsang Souchong
2 bustine di thè Earl grey
3 pesche affettate
1 limone a fette
foglioline di menta
zucchero, a piacere
Come si procede:
Mettete in una brocca di plastica dalla capacità di 2 litri, le pesche, il limone, le foglioline di menta e le bustine di tè. Versateci sopra l’acqua bollente e con l’aiuto di un cuchiaio di legno girate bene in modo che tutto si amalgami bene. Dopo circa 5 minuti togliete le bustine di thè e aggiungete lo zucchero a vostro piacere. Lasciate a raffreddare in frigorifero e, prima di servirlo, travasate il thè in una brocca piena di ghiaccio passandolo al colino.