Trenta quaranta
tutto il mondo canta:
canta il gallo
dall’orto di Camillo,
risponde la gallina
Madama Tommasina
viene alla finestra
con tre colombe in testa,
passan di lì tre fanti
su tre cavalli bianchi,
bianca la sella
e bianca la donzella.
Le tre donzelle vanno al castello
dove comanda il colonnello:
– Colonnello con la gamba rotta,
dateci un poco di ricotta!
– La ricotta non ve la diamo:
sta sotto il ponte di Milano,
sotto il ponte di Tortona
dove si pesta l’erba buona,
tra l’erba buona e ricciolina
razzola e becca una gallina.
– O gallina gallinella,
siam quattro donne e una sorella
una che fila, l’altra che taglia,
una che fa i cappelli di paglia,
l’altra che fa i cappelli di fiore,
la più bella aspetta il suo amore.